HOW TO DRINK
基本は原液1に炭酸水4(5倍希釈)。200mlで約1L、グラスで約5杯。濃さは好みで。最初に柚子とショウガ、あとから山椒が来ます。
グラスに氷。原液を注ぎ、4倍の炭酸水を静かに足して、一度だけ混ぜる。
最初に柚子とショウガ、あとから山椒。
比率 原液1:炭酸水4(5倍希釈)
ウイスキーの炭酸割りに、原液を少し。
山椒のほうが前に出る。飲食店で一番出ている飲み方。
比率 原液は炭酸割りの半分くらいから
冷たい牛乳で割る。
山椒の香りが丸くなって、デザートのような一杯に。
比率 原液1:牛乳4
お湯で割る。
スパイスが立つ。体が温まる。
比率 原液1:お湯4
バニラアイスにそのまま。
スパイスを揃えて煮出すと、半日かかります。小倉コーラは煮出したあとの原液なので、グラスに注いで割るだけ。5秒です。
レシピを隠さず公開してきた経緯は 物語 に書いています。
ハイボールが一番出ています。業務用パウチと、メニュー例をまとめました。
2,400円税別
5倍希釈で約1L。グラスで約5杯、1杯あたり約480円。